小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年;腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。西安研学祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。陕西农村从腊月二十三开始，把过腊月二十三叫“过小年”。有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般家庭，杀猪宰羊(以山区居多，中原现在比较少)，磨面，做豆腐，购买蔬菜，购买瓜子糖果核桃，购买年货，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户户都要蒸上好多的包子，有肉包、菜包、糖包、油包，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。西安研学大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家户户都要把屋子包括厨房彻彻底底的打扫一番，房子里面贴上崭新的年画挂历，厨房一般都要重新粉刷一遍。大年三十早，家家户户贴对联和门神，屋里挂上年画。当然关中地区有些地方也不尽相同。研学旅行社腊月三十夜称“除夕”，也叫“大年三十晚”，是全家团圆的日子。在外地的亲属千里迢迢赶回家与亲友团聚。燃放爆竹，除夕之夜的主要活动内容是包饺子，看春节联欢晚会，擀面皮的擀面皮，包馅的包馅，欢声笑语，喜气洋洋。过年期间，关中地区一般在初五后，各乡村都组织起来，敲锣打鼓，舞龙耍狮，热闹非凡。西安研学初一到初十之间，关中一般是亲戚间相互拜年。陕西拜年的习俗与别的地方有很多差异，主要是带的礼物不同，关中人在相互拜访的过程中会带上自家作的“大礼馍”，这种“大礼馍”选用的是上等的面粉，而且要手巧的人用面粉捏出漂亮的花。如果是新媳妇回娘家，带的礼馍又不同，邻居的大婶大妈都跑过来尝，以此来判断男方家人的手巧和人品。西安研学正月十五，街道上到处是灯笼，到处是小孩子。刚一入夜，小孩子每个人都打着自己的灯笼跑到街道上，比较谁的灯笼最漂亮，然后一群一群的跟着“送娃”老太太跑。关中有个风俗“送娃”，就是村中年轻的媳妇穿着老太太的服装，到每一个当年结婚的青年人家中，送去一个用面粉做好很小很小的小孩子的形状，然后说一些来年生贵子等等的话，并把面粉做的小孩正经的放在新娘的床上，此时青年人的父母就会把炒好的酒菜端上来，大家又说又笑得一阵狂吃。然后转往下一家。正月十六夜晚是小孩的节日，所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞，然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火，这个叫做“碰灯”。陕西的风俗是今年的灯笼不能留到明年，必须在今年以“碰灯”的方式销毁，否则来年不吉利。
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbls/8113.html
