万宝镇驴肉平山镇溜达猪成高子冻鸡翅哈

                            

距离春节仅剩不到半个月,城市中的人们还在为工作忙碌着,而在城市边缘,年早就开始了。大集上,除了冻梨、冻柿子、冻鸡翅万物皆可冻的年货外,还有被叫卖的活鸡活鸭,春联灯笼也被忙年的人们成袋搬回家。年前,赶集人更一周七天辗转于7个不同的大集卖年货,收入翻番。

一周来,记者解锁市区中的大集和周边乡镇大集,在红红火火的年货和拥挤的人群中,感受忙年的喜悦。

浓浓东北味,“冻货”满大集

来买年货嘞!一声吆喝,拉开了松北区斗沟子大集的红火场景。位于松北宜和园附近的斗沟子大集是一个圆圈。

外缘一排摊位,大多卖血肠,猪肉、牛肉等新鲜的肉制品;

圆心围拢了两排摊位,有现磨芝麻酱、旱烟叶、大棉鞋、针头线脑等百货;

还有冻豆腐、冻梨、冻冰棍以及各类冻成了坨的海鲜。

只要是能想得到的吃的东西,在哈尔滨的大集上,几乎都是已经冰冻状态出售,冻货占了集市年货的一大半以上。

你家冻豆腐好吃,有味儿,再给我来十块,过年家里涮火锅吃。刘大姐应了一声,手脚麻利地蹲下,从怀里掏出砍刀,对着冻豆腐一顿砍劈操作。一上午时间,刘大姐砍了四麻袋冻豆腐,忙碌到头上直冒热气。

喷香又不贵,小笨鸡抢手

黑爪散养笨鸡小的35元一只,大的40元,价格要比城区早市便宜许多,因此,冻的小笨鸡成了人们必买的年货。

相邻的活鸡现卖摊摆了五六个鸡笼子,村民两口子拉开嗓在寒风中叫卖:都是家里粮食喂的鸡,养二年了,炖蘑菇一绝!比冻小鸡香!两口子当场从笼子里薅出两只鸡,让围观群众比较。一上午时间,鸡笼子基本卖空了。

来采买的有市民,还有附近的村民,还有不少人干脆就是来农村大集凑热闹。85后小张是个摄影爱好者,来大集为了拍民俗风情照片,临走时还买了一张胖娃娃挂历和一个可以翻篇撕掉的绿色字体的老式台历。

野路子血肠排长队,肉是最硬货

在哈尔滨市周边的乡村,每周有超过20个大集,各有特色。相比之下,龙江第一村大集年味儿更浓。每个摊位前都站满了人,很多市民起早来淘货,因为这里的肉特别便宜。

早夜市牛骨头一斤20元,集上才15元。上好的牛肉才34元,特别合适。张文早6点赶头一班公交车特意来买块钱的牛骨头,留着慢慢吃。

摊主李龙笑称,快过年了,人们都想吃点好的,有市民一买就是五六百块钱的。还有很多人开着私家车来,后备箱里堆着满满的干蘑菇、山野菜等绿色食品。

周日去对青山镇,需要烤鹅的现在加单。10日是腊月十六,跑腿小哥阿雷在朋友圈征集。不到半小时,就有98个微友加单,有的还要邮到南方,给亲戚的年夜饭加道菜。

阿雷表示,松北对青山镇大集烤鹅是特色,对这些东北特色南方朋友最认。每个大集都会有自己的肉类主打,俗称硬货。

松北万宝镇特色是马肉和驴肉

阿城平山镇大集有溜达猪

香坊成高子镇有冻带鱼、冻鸡翅、冻大鹅等

各肉类冻货摆在地面有二十余米长,因为没有任何摊位费,销售价格十分便宜,平均每斤价格在十几块钱左右。

近日,有人发网文《全国野路子年货图鉴》,血肠光荣上榜,而冬天吃血肠正是东北人的老传统。在斗沟子大集上,围观群众最多的两个摊位分别是卖肉摊床和卖血肠的。猪肉、牛肉、羊肉都有,很多人觉得在大集买,最货真价实。

不卖货也得下象棋,乐呵的赶集人

赶集多热闹啊,在家我可呆不住。有10年赶集经历的退休职工孙师傅,在斗沟子大集入口处经营着5元一次的理发摊,低廉的价格为百姓降低了生活成本。新年都要从头开始,年前这一阵,孙师傅的生意很火。

你这马胆儿也太大了,还敢往这撩呢!啪一声!棋子落地,卖大米的摊主吃完了炮,又吃了鞋垫摊主一马,棋局进入白热化。

戴好厚手套、装钱的小包潇洒甩在腰间,几位赶集人在-15℃嘎嘎冷的天气里,乐乐呵呵地围站成一小圈,竟然下起了中国象棋。下棋入迷,货也被他们冷落了。买年货的市民也不着急,反而津津有味在一旁看棋赛。

与城市的行色匆匆不同,大集仿佛是一个被另外分割出的慢时光空间,慢悠悠好好淘一淘,就会有收获。下棋、侃大山,别着收音机跟路人探讨历史,都是很常见的小场面。

一周七个“集”,收入猛翻番

不过,相比师傅们的玩票,大多数赶集人还是将赶集作为自己的营生。

李庆元家住香坊区幸福镇光明村,每周四上午他都会将家里养了一年的大肥鹅摆在村里大集上卖。他说,每个专业赶集人手里都有一张行程表,上面记录着哈尔滨各大集市位置以及赶集时间。有的集是逢10必开,指的是10日、20日、30日。趁着年前生意好,还有很多赶集人一周7天,天天安排一次赶集,几乎是连轴转。

周二龙江第一村,

周三香坊新华集,

周四光明村,

周五香坊石槽村,

周六成高子,

周日对青镇

李庆元告诉记者,他每天5点天不亮就要起床,简单吃口就出发了,担心13岁的儿子在家没人照顾整饭,有时也会带着一起去赶大集,一呆就是半天。

好在,辛勤的付出都有了可观的回报,从12月份卖到现在,李庆元家里的只大肥鹅只剩20只,每只元,这几天每天卖鹅五六百元,收入照从前翻了一番。

在赶集人眼里,赶集作为老传统还是有值得坚守下去的意义,毕竟这里有城里看不到的低价格以及新奇的货物,好玩的人。堆满地的粮食和春联、活鸡活鸭的叫声、放肆大笑讨价还价的人们,无不在提醒着我们,原来这才叫作——过大年。

记者陈悦文/摄/视频拍摄制作

原标题:《万宝镇驴肉、平山镇溜达猪、成高子冻鸡翅…哈尔滨周边赶“年集”,日程这么安排↘》

    

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