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12月18日，第十七届名厨百叟宴联谊会在丰台区天和晟烤鸭店小屯路店举行。
会上，公布了入选年当代名厨挂历的12位人员名单，他们是：舍增泰、史连勇、王爱平、马志和、于铁柱、黄凯、白玉洁、于赤军、王悦芳、牛金生、关敬雯、白常继。
白璧无瑕千琢成
玉壶冰心技艺精
洁净细腻手艺好
京式糕点世闻名
白玉洁，年出生，河北人。高级面点技师，曾任北京东方饭店餐饮部经理。
年参加工作，师承名师李德才，擅长制作中式、京式面点。
代表品种有：葵花酥盒、玉兰酥、奶油花篮、香麻士干图、冰花鸡蛋球等。
年北京市金马奖大赛中夺取金马奖；年赴新加坡进行交流表演，受到新加坡领导人接见；年争办奥运烹饪大赛中荣获金牌。
不仅面点制作技艺精湛，而且有较深理论基础。年参加编写国家职业技能鉴定指导丛书《中式面点初、中、高级教材》；多次为领导人服务。
传徒有：齐振海、权维福、梁宾芳、张常荣、张稳强等。
