澎湃新闻顾视,郑州中心企业家访谈澎

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每个城市都有中心

每个中心都有故事

我们深知,屹立的中心人物

从来都不愿被人过度解读

他们选择中心,是因为一直在中心

对他们而言,回望半生风云

中心是习惯、是归属,亦是征途

01

单清霞——将茶馆文化带到中原

单清霞作为可以兴人文馆的创始人,她向顾老师介绍道,“可以兴”的品牌名字取自于《论语》,也是普洱茶里的百年老号,她表示选择可以兴,就是看中了百年老字号的影响力,能够像“同仁堂”般历史悠久,传承优秀文化。

每次去北京、上海出差,那里的老舍茶馆给她留下了深刻印象,经常会看到长安街的外国友人聚在茶馆点上一大碗茶来喝,或者是在里面聊生意,看节目,品茶点,这种浓浓的茶馆文化十分撼动她。

回到郑州的单清霞,当她自己需要约客户谈业务时,突然意识到一个茶馆作为洽谈场所是最合适不过的,原因有两点,第一是环境舒服,坐这里品茶谈事情会更加放得开思想;第二是则会大大提高成交率。所以逐渐开始有了一个梦想——什么时候她也能开这样一家茶馆?为郑州这座商贸城打造一个中原茶馆,方便自己的同时,也可以给他人提供一个舒适惬意的第三空间,品茶论天下。

郑州人喝茶不算讲究,基本上都是铁观音或者信阳毛尖,对于茶品种也不够了解,在此之前根本没有成系统的茶馆。单清霞觉得,开茶馆不同于开茶叶店,一旦有了茶馆便有了文化与智慧,她与顾客不再是买卖关系,而是产生了灵魂交流。正逢上郑州高速发展的阶段,各个圈层的人士都需要一个惬意洽谈生意的第三空间,可以兴人文馆起于郑州,应时而生,迅速地将茶馆文化在中原扎根传播。

02

李沅坤——把握城市机遇,藤蔓般肆意生长

李沅坤谈起自己补胎事业的初衷,一开始仅是为了能够在郑州这座城市养活自己先生存下来。他18岁高中毕业就被分到郑州的印刷厂,暗无天日的工厂生活持续了2个多月,每天按部就班地进行流水线作业,李沅坤很快意识到这不是他想要的生活,尤其是看到老员工一把年纪还在流水线上工作,仿佛一眼看到了自己的余生,于是萌生了离开的想法。

经亲戚介绍,来到了一个24小时补胎的店,从学徒开始做,日子虽然过得很苦,晚上两点半睡觉,早上四点半起床,睡得地方也很破烂,但他表示那时候很充实。打工两三年,不断积累到经验和手艺,又一次不满于当下给人打工做学徒的现状,于是在年6月份,21岁的他动用了身上所有积蓄,向亲戚又借了元,艰难地把第一家门店开在了郑州。

回顾创业20年,李沅坤更多的是感谢郑州这个城市,20年来郑州发展日新月异,充满着无限可能和机遇,有野心的人都会看到机遇并且牢牢地抓住,从小人物翻身为中心人物,李沅坤就是这样的人。他还认为,如果没有这种大环境的影响,自己的补胎事业也不会进展如此之快,这20年来在郑州、洛阳一共开了78家店,尤其是郑州三五公里就有一家门店,已然成为汽车后市场强有力的连锁招牌。

03

吴军峰——脚踏实地,做郑州人喝得放心的粥

吴军峰,一位把寻常老百姓家都会煮的粥做成了郑州将近50家的连锁餐饮品牌。作为一名美术专业的学生,毕业后他没有选择去公司上班打工,而是不断地往做生意上面靠,卖过台历、挂历,开过小饭店,倒腾过精品店,装修过小门头,写过墙体广告……所有能挣钱的活,吴军峰几乎都去尝试过。

年,他开始尝试跨界,加盟了北京的一家连锁餐饮品牌“宏状元”,在郑州连开两家店,凭借出品、环境和新颖的模式,生意慢慢红火起来。正当吴军峰想继续加盟时,“宏状元”品牌被一家上市公司收购,不再接受加盟。吴军峰开始筹备自己的品牌——福状元。

年,第一家福状元在郑州东风路丰乐路开业。吴军峰追求的,是大众消费、简单健康的家常菜,好食材,好味道,让人吃得安心又舒服,就像在自己家里吃饭一样。这份初心,支撑着福状元从一家店到如今的49家直营店。现在,对于郑州人来说,福状元早已是个耳熟能详的名字,“喝粥就到福状元”深入人心。一些老顾客,甚至一个月能到福状元消费20多次,把它当成了家庭的第二张餐桌。

04

顾炳祥老师通过与三位郑州企业家的访谈,看到商都郑州给每一个努力向上的人带来了机会,他们牢牢地抓住时代机遇,拼尽全力先改变自己,领擎着城市跃进的核心力量,再改变城市,攀越塔尖成为习惯中心的人!

    

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